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Boulanger(e), pâtissier(e), vendeur(se), tourier(e)… des professions-passions incarnant le savoir-faire, la créativité et le sens du contact. Ces métiers d’avenir se révèlent être de véritables viviers d’emplois et ouvrent la voie à des perspectives de carrières prometteuses dans l’artisanat.

C’est lors du Salon Sirha-Europain , le 22 janvier dernier, qu’a été officialisé le lancement du Concours national du Meilleur Sandwich avec notre partenaire SYSCO France, en présence de Dominique Anract, président de la CNBPF et de Rémi Thomas, son directeur général.

Artisan boulanger à CUSSAC-SUR-LOIRE (43), Frédéric ALVERGNAS a remporté la 2ème édition du Concours National de la Meilleure Galette aux Amandes. 

Artisan boulanger dans le Maine-et-Loire, Sylvain BELOUIN a remporté la 2ème édition du Master National du Pain au Chocolat FAIT MAISON qui s’est déroulée au Salon du Chocolat,
le 30 octobre à Paris.

Après plusieurs années d’un combat acharné mené par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie paraissait enfin au Journal officiel le fameux décret 93-1074, aujourd’hui plus connu sous la dénomination de « décret pain ».

La confiance des consommateurs dans le professionnalisme des artisans boulangers-pâtissiers est grande. Il est indispensable de conserver cette confiance.

Comme chaque année depuis maintenant 26 ans, le mois de mai est l’occasion de fêter Le Pain et les Boulangers.