ACTUALITÉ

Emilie DUGOURD et Sacha SULLY
Grands vainqueurs de la 11ème semaine de l’excellence

vainqueurs_semaine_exce

Après trois jours de compétition, c’est un jeune de Paris (17e), Sacha Sully, 19 ans, a été sacré Meilleur Jeune Boulanger de France (MJB) et Émilie Dugourd, 18 ans, originaire de Montigny-les-Vesoul (Haute-Saône) a eu le titre de Meilleure Vendeuse en Boulangerie.

VIDÉO : LE PAIN

Vidéo sur la préparation du pain

RECETTE

Sleeping Beauty, ris de veau braisés, champignons de paris, lit de baguette

BOTANIQUE DU BLÉ

L’homme, penché sur le blé, respecte le rythme que lui dicte la plante…

LE BLÉ

LA FARINE

LE PAIN

TRUCS ET PAINS

Boutique

Photothèque

Chaine Youtube

Site pour les enfants