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ACTUALITÉ

LES SAVOIR-FAIRE ARTISANAUX ET LA CULTURE
DE LA BAGUETTE DE PAIN INSCRITS À l'UNESCO !

UNESCO

Le 30 novembre 2022, le comité intergouvernemental de sauvegarde du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, réuni à Rabat, Maroc, pour sa dix-septième session, a décidé d’inscrire « les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain » sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité.

VIDÉO : LE PAIN

Vidéo sur la préparation du pain

RECETTE

Nids de poule, œufs pochés, pointes d’asperges vertes, petits pains aux noix

FABRICATION DE FARINE

Adieu le Maître Cornille d’Alphonse Daudet… Bienvenue au XXIe siècle !

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