ACTUALITÉ

Alexia LEARD,
lauréate du troisième prix du Master du Millefeuille 2026

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La Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française a dévoilé les résultats de la 3e édition du Master du Millefeuille, organisée le samedi 3 octobre 2026 dans le cadre du salon Pâtiss’Art, installé pour la première fois à Paris, à l’Espace Étoile-Saint Honoré.

VIDÉO : LE PAIN

Vidéo sur la préparation du pain

RECETTE

Charlotte aux pommes, croûtons dorés

BOTANIQUE DU BLÉ

L’homme, penché sur le blé, respecte le rythme que lui dicte la plante…

LE BLÉ

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