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La Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) est fière d’annoncer le lancement d’une consultation inédite d’envergure

Et quoi de plus logique en cette année de Jeux Olympiques se déroulant en France que les boulangers s’associent à cet événement en fêtant le Sport à l’occasion de la 27ème édition de la Fête du Pain créée par la CNBPF.

Le 17 mai 2024, La Poste émet un timbre illustré par une baguette de pain française, dont les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain ont été inscrits au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO.

Boulanger(e), pâtissier(e), vendeur(se), tourier(e)… des professions-passions incarnant le savoir-faire, la créativité et le sens du contact. Ces métiers d’avenir se révèlent être de véritables viviers d’emplois et ouvrent la voie à des perspectives de carrières prometteuses dans l’artisanat.

C’est lors du Salon Sirha-Europain , le 22 janvier dernier, qu’a été officialisé le lancement du Concours national du Meilleur Sandwich avec notre partenaire SYSCO France, en présence de Dominique Anract, président de la CNBPF et de Rémi Thomas, son directeur général.

Artisan boulanger à CUSSAC-SUR-LOIRE (43), Frédéric ALVERGNAS a remporté la 2ème édition du Concours National de la Meilleure Galette aux Amandes. 

Artisan boulanger dans le Maine-et-Loire, Sylvain BELOUIN a remporté la 2ème édition du Master National du Pain au Chocolat FAIT MAISON qui s’est déroulée au Salon du Chocolat,
le 30 octobre à Paris.

Après plusieurs années d’un combat acharné mené par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie paraissait enfin au Journal officiel le fameux décret 93-1074, aujourd’hui plus connu sous la dénomination de « décret pain ».

La confiance des consommateurs dans le professionnalisme des artisans boulangers-pâtissiers est grande. Il est indispensable de conserver cette confiance.